Laminaribiose

Le laminaribiose est un diholoside constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique β.



Catégories :

Diholoside - Glucide

Laminaribiose
Laminaribiose
Général
Nom IUPAC (2R, 3S, 4S, 5R, 6S) -2- (Hydroxymethyl) -6-
[ (3R, 4S, 5R, 6R) -2, 3, 5-trihydroxy-6-
(hydroxymethyl) oxan-4-yl]oxyoxane-3, 4, 5-triol
Synonymes Laminariaceæ
3-beta-D-Glucosyl-D-glucose
Glc β (1→3) Glc
Laminarabiose
No CAS 34980-39-7
PubChem 439637
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C12H22O11  [Isomères]
Masse molaire 342, 2965 gmol-1
C 42, 11 %, H 6, 48 %, O 51, 42 %,
Propriétés physiques
T° fusion 205 °C[1]
Solubilité Soluble dans l'eau[1].
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le laminaribiose est un diholoside constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique β (1→3) [1].

Le laminaribiose a été isolé à partir de des aiguilles de pin, des graines de Cycas revoluta, d'algues (Laminariaceæ) et autre plantes[1].

Notes et références de l'article

  1. (en) Peter M. Collins, Dictionary of carbohydrates, CRC Press, 2005, 1282 p. (ISBN 0849338298) , p.  556 

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